TOP/ ニュースリリース/ バレンタインは、おうちで「ヌン活」を楽しもう♡ メレンゲスティックでメルヴェイユ、パブロバなど、話題のスイーツを手軽に作ってアフタヌーンティー♪
料理

バレンタインは、おうちで「ヌン活」を楽しもう♡ メレンゲスティックでメルヴェイユ、パブロバなど、話題のスイーツを手軽に作ってアフタヌーンティー♪

KOKUBO
pdfPDF

2022/01/20

image_ヌン活(メルヴェイユ、パブロバ、クマきゅうりサンド)_KOKUBO小久保工業所


2~3段重ねのスタンドにスイーツやサンドイッチを美しく盛りつけ、紅茶を楽しむ、イギリス発祥のアフタヌーンティーが人気です。最近は、重箱に和食をあしらったものなど、新しいバリエーションも増えています。様々なお店を訪れては、個性を凝らしたアフタヌーンティーを楽しむ活動=「ヌン活」がブームです。しかし気軽にお出かけできないときは、家で手作りして楽しむ「おうちヌン活」をお勧めします。KOKUBOから発売している料理グッズ「メレンゲスティック」「ふりふりクリームメーカー」を使うと、メレンゲやホイップクリームを簡単に作れるので、スイーツ作りもぐっとお手軽になります。

フランス北部やベルギーのお菓子「メルヴェイユ」は、焼いたメレンゲにクリームをのせ、チョコなどをトッピングしたもの。家で作って楽しむバレンタインスイーツにぴったりです。

オーストラリアやニュージーランドのお菓子「パブロバ」は、メレンゲの軽さ、クリームのコク、フルーツの爽やかさが、口の中で絶妙なハーモニーとなって広がります。見た目も華やかです。

アフタヌーンティーに欠かせない「きゅうりのサンドイッチ」は、「食パン用抜き型セット」を使うと、可愛いくまの形に作れます。

料理グッズは簡単で楽しいので、親子クッキングにもお勧めです。スイーツを手作りして、めでながらいただく「おうちヌン活」は、誕生日など、おうちイベントの盛り上げにも最適です。



<作り方> クックパッドKOKUBOで公開中

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ16
「メルヴェイユ」
(作り方)
https://cookpad.com/recipe/7081273

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ16
「パブロバ」
(作り方)
https://cookpad.com/recipe/7081140

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド17
「くま型きゅうりのサンドイッチ」
(作り方)
https://cookpad.com/recipe/7081054



<料理グッズ>

KK-428_メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所
●「メレンゲスティック」
材質:ポリプロピレン(BPAフリー)
耐熱温度:120度
オープン価格(参考価格 税込181円)
KOKUBO 発売中 日本製

マグカップに卵白を入れ、上下に動かすだけで、きめ細かいメレンゲが作れます。
内径62~67mmのマグカップに対応。

KK-245_ふりふりクリームメーカー_KOKUBO小久保工業所
●「ふりふりクリームメーカー」
材質:本体/ポリエチレン
   フタ・絞り口/ポリプロピレン
サイズ:約172×55×55cm
耐冷・耐熱温度:-20度・60度
容器容量:約230ml
オープン価格(参考価格 税込214円)
KOKUBO 発売中 日本製

容器に生クリームを入れてシェイクするだけでホイップクリームに。そのまま絞れます。

KK-249_食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所
●「食パン用抜き型セット」
材質:ポリプロピレン
耐冷・耐熱温度:-20度・120度
サイズ:外枠用抜き型 95×75×30mm
    顔用抜き型 70×66×17mm
オープン価格(参考価格 税込176円)
KOKUBO 発売中 日本製

くまの形のサンドイッチが作れる抜き型。ハムやチーズなどの具もくまの形にして可愛く。

KK-431_ウィムッシュ_ロングアーチ計量スプーン_KOKUBO小久保工業所
●「ロングアーチ計量スプーン」
材質:AS樹脂
耐冷・耐熱温度:-20度・100度
オープン価格(参考価格 税込187円)
KOKUBO 発売中 日本製

ロングアーチの両サイドに大さじ・小さじ付き。置いたまま注いで量れる。深底や、口の狭い容器の調味料も量りやすい。1/2目盛り付き。

KK-364_シトラス皮削り_ウィムッシュ・シリーズ_KOKUBO小久保工業所
●「シトラス皮削り」
材質:ポリカーボネート
耐熱温度:130度
オープン価格(参考価格 税込176円)
KOKUBO 発売中 日本製

柚子・オレンジなどの皮のちょこっと削りに。料理や紅茶の香り付けに便利。

直ぬりバタースティック_KOKUBO小久保工業所
●「直ぬりバタースティック」
材質:ポリプロピレン
耐冷・耐熱温度:-20度・140度
サイズ:約110×36×36mm
オープン価格(参考価格 税込214円)
KOKUBO 発売中 日本製

固いバターをスティックのりのように繰り出して直接ぬれる。200g固形バターをカットしてセット。冷蔵庫のドアポケットに保存しやすい。


メルヴェイユ

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ16

「メルヴェイユ」は、フランス北部やベルギーで親しまれているお菓子。「メレンゲスティック」で卵白に砂糖を加えながら泡立て、メレンゲにします。大小、丸く絞り出して、オーブンで焼きます。「ふりふりクリームメーカー」で泡立てたホイップクリームをのせます。チョコやナッツをトッピングして出来上がり。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_ヌン活01
内径62~67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_ヌン活04
「メレンゲスティック」を入れます。上下にシャカシャカと、小刻みに混ぜて泡立てます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_ヌン活05
グラニュー糖50gを2~3回に分けて加えて、混ぜます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_ヌン活06
こんもりお砂糖入りのメレンゲができました。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_ヌン活08
ボウルに移します。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ01
コーンスターチ小さじ1を加えます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ02
ヘラ(スパチュラ)でさっくりと混ぜ合わせます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ03
丸い口金をつけたしぼり袋に入れます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ04
オーブン天板にクッキングシートかパラフィン紙を敷きます。しぼり袋に入れたメレンゲを直径3cmと2cmに丸く絞り出します。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ05
130度のオーブンで60分ほど焼きます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ06
焼きあがったらしばらく置いてさまします。(写真は倍量の卵白2個分です)

ふりふりクリームメーカー_KOKUBO小久保工業所_ヌン活01
ホイップクリームを作ります。「ふりふりクリームメーカー」に生クリーム100ccを入れます。

ふりふりクリームメーカー_KOKUBO小久保工業所_ヌン活02

グラニュー糖小さじ1を加えます。

ふりふりクリームメーカー_KOKUBO小久保工業所_ヌン活03
フタをして上下にシャカシャカとふります。次第にホイップクリームができます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ07
直径3cmに焼いたメレンゲの上にホイップクリームを絞り出します。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ09
その上に、直径2cmの焼いたメレンゲをのせます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ10
さらにその上に、ホイップクリームをこんもりと絞り出します。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ12
お好みのチョコレートを削ったまたは砕いたものをトッピングします。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ13
チョコやナッツをいろいろと楽しめます。ブラック、ホワイト、ミルク、焦がしキャラメル、ピンク、スプレー、アーモンドダイス等

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ15
いろんな種類を使うとカラフルに。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_メルヴェイユ17
焼きメレンゲの上にホイップクリームをのせ、チョコ等でトッピングした「メルヴェイユ」の出来上がり。



パブロバ

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ16

「パブロバ」は、オーストラリアやニュージーランドで親しまれているお菓子。「メレンゲスティック」で卵白に砂糖を加えながら泡立て、メレンゲにします。丸い形にしてオーブンで焼きます。「ふりふりクリームメーカー」で泡立てたホイップクリームをのせます。フルーツをトッピングして出来上がり。


メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ01

卵白1個、グラニュー糖40gを使用し、「メルヴェイユ」と同様にメレンゲを作ります。コーンスターチ小さじ1を加えます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ02
ヘラ(スパチュラ)でさっくりと混ぜ合わせます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ03
ピスタチオの殻をむき、包丁で半分にカットします。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ04
メレンゲに加えます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ05
さっくりと混ぜ合わせます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ06
オーブン天板にクッキングシートかパラフィン紙を敷き、メレンゲをスプーンで丸く置きます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ07
ヘラ(スパチュラ)で少し平たくします。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ08
120度のオーブンで80分ほど焼きます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ09
焼きあがったらしばらく置いてさまします。

ふりふりクリームメーカー_KOKUBO小久保工業所_ヌン活03
「メルヴェイユ」と同様に、「ふりふりクリームメーカー」に生クリーム100cc、グラニュー糖小さじ1を入れてシェイクし、ホイップクリームを作ります。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ10
焼いたメレンゲの上にホイップクリームを絞り出します。なくなったら同量の生クリームとグラニュー糖でもう一度ホイップします。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ11
フルーツ、アーモンドスライス、アラザンなどをお好みでのせます。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ12
「シトラス皮削り」でライムの皮を削ってふりかけます。爽やかに香ります。

メレンゲスティック_KOKUBO小久保工業所_パブロバ14
メレンゲの軽さと、クリームのコク、フルーツの酸味が爽やかにマッチする「パブロバ」の出来上がり。

 



くま型きゅうりのサンドイッチ


食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド17

英国式アフタヌーンティーには欠かせない、きゅうりのサンドイッチ。「食パン用抜き型セット」を使えば、くまの形に作れます。薄い食パンをくま型で抜き、バターをぬります。きゅうりは薄くスライスして調味し、少し重ねて並べ、くま型で抜きます。重ねると、可愛いらしいサンドイッチに。


食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド01
きゅうりをピーラーで薄くスライスします。少量の塩、こしょう、酢で調味します。(ここでは甘夏ビネガーを使用)

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド02
「食パン用抜き型セット」の外枠用抜き型を、食パンに押し込みます。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド03
くまの形に抜けました。サンドイッチの下面に使います。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド04
今度は顔入りを作ります。外枠用抜き型を、食パンに押し込みます。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド05
顔用抜き型を用意します。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド06
中に顔用抜き型を入れて押し込みます。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド07
くまの顔ができました。サンドイッチの上面に使います。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド08
「直ぬりバタースティック」でバターをぬります。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド09
きゅうりを少しずらしながら並べます。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド10
外枠用抜き型を当て、型抜きします。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド11
くまの形になりました。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド12
きゅうり全体をフライ返しか包丁のような平らな面ですくい、下面のパンにのせます。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド14
上面のくまの顔のパンを、バターを内側にしてかぶせて出来上がり。

食パン用抜き型セット_KOKUBO小久保工業所_くまきゅうりサンド13
きゅうりの歯ごたえと味がおいしいサンドイッチです。

 

 

>>【KOKUBOオンラインショップ】 発売中
https://kokuboshop.com

 

 

<お問い合わせ>

 

●一般のお客様: (株)小久保工業所 本社 TEL.073-487-1811 〒640-1161 和歌山県海南市野上新201-9
[ホームページ]  https://kokubo.co.jp
[広報サイト] https://kokubopress.com

[インスタグラム] @kokubopress
[Twitter] @KOKUBOpress
[Facebook]  https://www.facebook.com/kokubopress
[YouTube] http://www.youtube.com/user/kokubopress/videos

●メディア関係者様:(株)小久保工業所 東京営業所 (広報/大田) TEL.03-5205-1811
メール: press[@]kokubo.co.jp  ※[@]を@に変えて送信してください。
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-6 日土地日本橋ビル8F

※メディア様向け取材、写真、サンプルのご提供を承ります。

この記事でご紹介した商品