節分は「スーパーフード巻き」を作ろう！話題の食材で運もキレイもいただき♪
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2016/01/12
12種類のスーパーフードをとり入れた「スーパーフード巻き」を作ろう
２月３日は節分です。今年の恵方巻きに、話題の食材を使った「スーパーフード巻き」の作り方をご紹介します。スーパーフードとはビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸などの必須栄養素が多く含まれる食材です。キヌアやチアシードなど最近ではスーパーでも手軽に買えるようになりました。一方で料理にどうとり入れたらいいのか分からないという声も。そこで健康・美容によいスーパーフードを12種類集めておなじみの太巻きにしてみました。美味しくて健康＆キレイになれる「スーパーフード巻き」で節分の縁起に弾みをつけてみては？
「スーパーフード巻き」の作り方
＞＞クックパッドKOKUBOキッチン
http://cookpad.com/kitchen/10079089
レシピ考案：小久保工業所
●キヌア
南米インカ文明からの穀物。たんぱく質、鉄分、カルシウム豊富。
●玄米
ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、完全栄養食とも。
●チアシード
チアの種。水につけると10倍に膨らむ。デトックス、老化防止に。
●スピルリナ
藻の一種。アミノ酸、ビタミン、食物繊維等50以上の成分を含む
●海苔
代謝を高めるヨウ素、葉酸、ビタミンB12、肝臓によいタウリン等
●えごま油
シソ科の植物エゴマからとった油。αリノレン酸が老化防止に。
●ごま
食べる丸薬と言われるほど栄養価が高い。カルシウム、鉄分豊富。
●パプリカ（赤）
カプサイシンによる抗酸化作用、脂肪分解。ビタミン、カロティン
●パプリカ（黄）
ビタミンCが多く、老化を防ぐルテインも豊富。生食がお勧め。
●モロヘイヤ
βカロテン、カルシウム等豊富。
●鶏むね肉
疲労回復に効くイミダペプチドを含む。高たんぱく、低脂肪。
●卵
たんぱく質、脂質、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンを含む。
●「わが家はお寿司屋さん くるっと巻きす」（ピンク、オレンジ、グリーン）
材質：ポリプロピレン 耐熱温度：120度 日本製 発売中
参考価格：各 税別650円 税込702円 ※オープン価格
太巻き用25cm×30cmサイズ。巻きす表面の凹凸加工でご飯がつきにくく、きれいに巻ける。
カリフォルニアロールも作れます。
●「わが家はお寿司屋さん わいわい手巻き」（ピンク、オレンジ、グリーン）
材質：ポリプロピレン 耐熱温度：120度 日本製 発売中
参考価格：各 税別500円 税込540円 ※オープン価格
手巻き寿司用のミニ巻きす＋立つしゃもじ付。お弁当にも。
巻きす表面の凹凸加工でご飯がつきにくく、きれいに巻ける。
商品「わが家はお寿司屋さん」 企画元：（株）くらコーポレーション
※「無添くら寿司」と「小久保工業所」のコラボレーション商品です。
発売元：（株）小久保工業所 発売中
＜お問い合わせ＞
●一般のお客様： （株）小久保工業所 本社 TEL.073-487-1811 和歌山県海南市野上新201-9
[ホームページ] http://kokubo.co.jp/
[広報サイト] https://kokubopress.com
●メディア関係者様：（株）小久保工業所 東京営業所 （広報／大田） TEL.03-5205-1811
メール： press[@]kokubo.co.jp ※[@]を@に変えて送信してください。
東京都中央区日本橋2-3-6 日土地日本橋ビル8F
※メディア様向け取材、写真、サンプルのご提供を承ります。
